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本文目录

1. 屈浩大师的做法做法醋溜白菜做法
2. 湘大厨醋溜白菜的做法
3. 吕小厨醋溜白菜的做法

屈浩大师的醋溜白菜做法

材料

白菜叶5片 ，红辣椒2个 ，视频视频大蒜3枚 ，家常家常教程葱姜 ，醋溜醋溜盐
、白菜白菜味精  、做法做法生抽、视频视频醋、植物油

做法

1 、白菜去掉顶部叶子，切成大块 ，红椒、葱切段
，蒜切片，姜切细丝。

2、白菜在沸水中焯几秒钟，捞出控水
。

3、锅内油烧热，放入葱姜蒜 、辣椒炒出香味。

4、放入白菜 ，加盐、生抽。

5、临出锅时放入味精，顺锅边淋入醋 ，翻炒均匀盛盘。

湘大厨醋溜白菜的做法

白菜掰开撕成块，白菜帮斜刀切片，菜帮菜叶分开放 ，准备干辣椒、蒜片  ，空碗中加入盐 、白糖 、生抽  、醋、生粉搅匀，锅中加油烧热 ，下入蒜片 、干辣椒炒香 ，下入白菜帮炒至断生，下入白菜叶，将白菜叶炒熟，倒入调好的料汁，大火把汤汁收浓即可 。

吕小厨醋溜白菜的做法

1 、主料
：大白菜1000克 。2、辅料：大豆油100克
、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片
、蒜五瓣 。

3、将白菜洗净，一片一片撕下 ，然后斜切成片。4
、将胡萝卜切成菱形块 。5、大葱切成片 ，蒜切成片，姜切成片。

6  、炒勺里放底油烧开 ，然后放花椒面葱、姜、蒜 、胡萝卜翻炒均匀 。7、将切好的白菜片倒入炒勺中翻炒
。

8、加入陈醋，生抽
，精盐翻炒均匀炒熟
 ，然后加入鸡粉即可 。

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